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  • Le guide Hachette des vins 2015 : Quoted Wine
  • Eurofeuille
  • Organic agriculture

Domaine du Closel

Une Emotion
Anjou AOP
Red 2012
Ce vin provient des parcelles au sol argilo schisteux : Les Gaudrets et Le Clos Lavau . Dix jours de cuvaison,élevage de 8 mois. Notes fruitées de cerise, de cassis et de framboise, touche de rose et de violette, fond épicé. Tanins soyeux.
Rewards Le guide Hachette des vins 2015 : Quoted Wine
Region Loire
Appellation Anjou
Cuvée Une Emotion
Color Red
Vintage 2012
Grape variety Cabernet franc
Content 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Organic viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Temperature-controlled fermentation, Use of indigenous yeast, Macération pré fermentaire à froid, Cuve résine. Bouchon technique en liège, Sans sulfites ajoutés.


Appareance

Ruby-red colour, pale, crimson highlights.


Nose

Fresh, violet aromas, blackcurrant aromas, morello cherry aromas, raspberry aromas, spice aromas.


Palate

Fruity, rose overtones, violet overtones, blackcurrant hints.


Wine and food pairing

Delicatessen meats, Farmhouse pâté, Red meats, Cheeses


Aging potential

Since 2012